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黄豆猪皮冻的做法巧知道

来源:未知  发表时间:2009-12-25 13:53:35  浏览次数:  责任编辑:未知
   黄豆猪皮冻的做法巧知道,这里来说一下
    1、肉皮一块,大约一斤八两。

    2、锅内放水烧开,入肉皮大火煮5分钟。

    3、捞出晾凉,把肉皮上附着的肥肉去掉,不然煮出来的冻就不透明了。

    4、锅内放水1500ml,烧开,放入肉皮和大葱段、姜片,煮1个小时。

    辅料:胡萝卜一根切小块、泡好的黄豆80g。

    5、开水下锅,以小火煮10分钟,其实煮熟就行了。

    6、煮好后放在比较软的保鲜盒里,方便吃的时候往外取。把

煮好的肉皮连皮带汤倒到保鲜盒里,放在冰箱里冷藏2小时凝固即可。

    7、倒点生抽、香醋,加点香油,既好吃又美容。
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